Menu' Estate
Insalata di Mare Punto a Capo
Insalata di Mare
Tacos con Tartare di tonno
Tacos con tartare di Tonno, Guacamole e Cipolla croccante
Tris di Tartare di Fassona Coalvi
Tris di Tartare di Fassona Coalvi accompagnate da Battuto di Pomodori secchi e Capperi, Pesto di Pistacchi e Stracciatella e Bagnetto Verde alla Piemontese
Tomino caldo con Miele e Noci
Tomino caldo con Miele e Noci accompagnato da Schiacciata al Rosmarino
Spaghettone Quadrato
Spaghettone quadrato Cacio e Limone
Risotto con crema di Zucchine
Risotto con crema di Zucchine, Tartare di Gamberoni, Ricotta Salata e Pepe di Sichuan
Pappardelle con Raqu Bianco di Salsiccia di Norcia
Pappardelle con Raqu Bianco di Salsiccia di Norcia
Paccheri con Passata di Pomodorini Confit
Paccheri con Passata di Pomodorini Confit, Gamberetti e Stracciatella
Stinco alla Birra
Stinco alla Birra con Fagiolini al Burro e Parmigiano
Cheeseburgher con Cipolla caramellata
Cheeseburgher con Cipolla caramellata, Pancetta croccante, Insalata, Pomodoro e Senape al Miele con Patate al forno
Pesce spada marinato alla griglia
Pesce spada marinato alla griglia con Caponata fresca
Gamberoni, Calamaro, Branzino e Salmone
Gamberoni, Calamaro, Branzino e Salmone
Cheesecake al Cocco e Frutti tropicali con Rum bianco
Cheesecake al Cocco e Frutti tropicali con Rum bianco
Cremoso al Pistacchio con Ganache al Cioccolato Bianco
Cremoso al Pistacchio con Ganache al Cioccolato Bianco
Panna cotta al Mojito
Panna cotta al Mojito
Torta soffice al Cioccolato al latte con Pesche caramellata e Amaretti
Torta soffice al Cioccolato al latte con Pesche caramellata e Amaretti